Bolo de vó, receita antiga, delícia para o chá da tarde.
Receita:
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) farinha de trigo
1 xícara (chá) manteiga
1 xícara (chá) leite
1 colher (sopa) de pó royal.
Modo de fazer:
Bata as claras em neve, acrescente os ovos aos poucos, deixe ficar bem claro, em seguida junte o açúcar e bata mais um pouco, acrescente a manteiga , adicione aos poucos a farinha de trigo alternando com o leite, termine com a farinha de trigo, por último coloque o pó royal e dê só uma batidinha para misturar.
Unte uma forma com furo no meio e polvilhe com farinha de trigo, leve para assar em forno pré aquecido a 180º , por mais ou menos 20 a 25 min.
Bolo de vó.
Bolo de massa amanteigada
Estes ai tem 13 cm de diâmetro, a massa é amanteigada, recheio de abacaxi a cobertura é de chantilly, o próximo recheio de coco com cobertura de ganhache.
Receita da massa amanteigada:
Ingrediente:
1 e 1/2 xícara de açúcar (270 g)
250 g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente,
4 ovos (200 g)
1 colher (chá) de aroma de baunilha (15 gotas)
1/2 xícara (chá) de leite (120 ml)
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo ( 320 g)
Modo de fazer:
Bater a manteiga e o açúcar até ficar esbranquiçado, adicione os ovos um a um, com a batedeira em movimento.Adicione o lei. Desligue a batedeira, você vai achar que a massa talhou, mas é assim mesmo, em seguida adicione a baunilha e misture com um fuê, por fim a farinha com o fermento.
Você pode agregar sabor a essa massa ( maçã, cerejas, amendoim, pó de sorvete, raspa de limão, corante, etc). Uma maneira prática para assar, coloque no fundo da forma papel manteiga e disponha a massa, não precisa untar ( vai por mim) leve ao forno já pré aquecido. Assim que ficar morno, com o auxílio de uma faca passe em volta do bolo para ajudar a soltá-lo, depois é só criar. Boa sorte a todos.
Bolo de 13 cm
BOLO DE POTE.
Como o nome já diz, são pequenos potes de vidro transparente,
podem ser redondos ou quadrados, que acomodam um pedaço de bolo com cobertura,
dependendo do evento o enfeite vai a gosto do cliente. O sabor e o recheio fica a escolha do cliente.
Bolo de Pote.
Nosso delicioso Cupcake de Red Velvet segue a receita original americana e o sabor é inigualável. Usamos aqui uma cobertura de buttercrem (creme de manteiga) mas você pode optar pela tradicional cobertura de creamcheese. Ornamentamos os bolinhos com flores de açúcar, que deixaram a sobremesa com um ar bem romântico.
Cupcake Red Velvet
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