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Bolo de chocolate, com gotas de chocolate na massa e cobertura de ganache.


Bolo de chocolate.

Bolo de vó, receita antiga, delícia para o chá da tarde.

Foto: Bolo de vó, delicia para o chá da tarde.

Receita:
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) farinha de trigo
1 xícara (chá) manteiga
1 xícara (chá) leite
1 colher (sopa) de pó royal.

Modo de fazer:
Bata as claras em neve, acrescente os ovos aos poucos, deixe ficar bem claro, em seguida junte o açúcar e bata mais um pouco, acrescente a manteiga , adicione aos poucos a farinha de trigo alternando com o leite, termine com a farinha de trigo, por último coloque o pó royal e dê só uma batidinha para misturar.

Unte uma forma com furo no meio e polvilhe com farinha de trigo, leve para assar em forno pré aquecido a 180º , por mais ou menos 20 a 25 min.

Bolo de vó.

TORTA HOLANDESA.


Foto: Delícia da Holanda.

No clima da copa, cocada brasileira x torta alemã.
     
 

O tradicional bolo de cenoura renovado. Conheça o bolo de cenoura Gourmet.







Bolo de Cenoura Gourmet.

Bolo de massa amanteigada


Estes ai tem 13 cm de diâmetro, a massa é amanteigada, recheio de abacaxi a cobertura é de chantilly, o próximo recheio de coco com cobertura de ganhache.
Receita da massa amanteigada:
Ingrediente:
1 e 1/2 xícara de açúcar (270 g)
250 g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente,
4 ovos  (200 g)
1 colher (chá) de aroma de baunilha (15 gotas)
1/2 xícara (chá) de leite (120 ml)
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo ( 320 g)
Modo de fazer:
Bater a manteiga e o açúcar até ficar esbranquiçado, adicione os ovos um a um, com a batedeira em movimento.Adicione o lei. Desligue a batedeira, você vai achar que a massa talhou, mas é assim mesmo, em seguida adicione a baunilha e misture com um fuê, por fim a farinha com o fermento.
Você pode agregar sabor a essa massa ( maçã, cerejas, amendoim, pó de sorvete, raspa de limão, corante, etc). Uma maneira prática para assar,  coloque no fundo da forma papel manteiga e disponha a massa, não precisa untar ( vai por mim) leve ao forno já pré aquecido. Assim que ficar morno, com o auxílio de uma faca passe em volta do bolo para ajudar a soltá-lo, depois é só criar. Boa sorte a todos.

Bolo de 13 cm


BOLO DE POTE.
Como o nome já diz, são pequenos potes de vidro transparente, podem ser redondos ou quadrados, que acomodam um pedaço de bolo com cobertura, dependendo do evento o enfeite vai a gosto do cliente. O sabor e o recheio fica a escolha do cliente.

Bolo de Pote.


Nosso delicioso Cupcake de Red Velvet segue a receita original americana e o sabor é inigualável. Usamos aqui uma cobertura de buttercrem (creme de manteiga) mas você pode optar pela tradicional cobertura de creamcheese. Ornamentamos os bolinhos com flores de açúcar, que deixaram a sobremesa com um ar bem romântico.






Cupcake Red Velvet